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          酥饼机生产的酥饼需要进行哪些检验
          点击次数:2354 发布时间:2015-07-13
                 酥饼机生产的酥饼需要以下的检验方合格:
             一、出厂检验
            1、经酥饼机生产出来的产品出厂时需经工厂检验部门逐批检验合格,附产品合格证方能出厂。
             2、 出厂检验项目包括感官、水分、菌落总数、大肠菌群、净含量。
           
            二、型式检验
            1、正常生产时每半年进行一次型式检验,有下列情况时也应进行型式检验。
             a) 新产品试制鉴定;
             b) 正式生产时,如原料、工艺有较大改变可能影响到产品的质量;
               c) 出厂检验的结果与上次型式检验有较大差异时;     d) 国家质量监督机构提出要求时。
            2、型式检验项目包括要求中的全部项目。
           
            三、组批
             在原料及生产条件基本相同的条件下,同?#35805;?#32452;生产的产品为一批。
           
            四、抽样方法和抽样数量
             每批产品随机抽取样品,(按销售包装件数不少于6包),每批抽样量不得少于1.0kg。样品分成3份,1份作感官和理化检验,1份作微生物检验,1份留样备查。
           
            五、判定规则
             1、检验结果全部符合本标准要求的产品,判为合格品。
             2、微生物指标检验不符合标准要求,不得复检,判?#38376;?#20135;品为不合格品。其他指标不符合本标准要求时,可在抽样批次中加倍抽样复检,以复检结果为准,复检后仍不符合本标准要求判?#38376;?#20135;品为不合格品。
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