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          曲奇饼干制作原料方法
          点击次数:5176 发布时间:2010-07-09
            制作原料:
            
            1.白脱酥油200克。
            
            2.糖粉150克,可?#26434;?#27801;糖放在食品料理机(粉碎机)中打成。
            
            3.蛋100克(二个鸡蛋),如用洋鸡蛋,可能两个就偏多了。
            
            4.低精粉360克。
            
            5.香草粉2克。可以不加,加了更香。
            
            制作方法:
            
            1.白脱酥油在室温下回暖,不过若天气太冷,白脱酥油不容易在室温下变软,可以把盛有白脱酥油的碗泡放微波炉中加热15-20秒,但是要注意千万不可以让白脱酥油融化!等白脱酥油变软后加入糖粉打发,白脱酥?#22836;?#30333;就ok了.打牛油很累的;
            
            2.然后再加鸡蛋,香草粉(没?#26800;?#19981;加也行,加了更香)打散,再加入过筛后的低精粉,搅啊搅啊成面团就可以了;
            
            3.在烤盘涂黄油;
            
            4.裱形状,自?#21512;不?#30340;就行;
            
            5.180度15分钟就好了,看成品。
            
            
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