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          酥餅機的結構是怎樣的?
          點擊次數:1155 發布時間:2017-02-10
              酥餅機選用黃油、稀奶油、植物奶油等含有大量飽和脂肪酸的原料,拌以適量蒸好的面粉,化油時加適量花椒、桂皮,油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮,再和面成焰。火燒皮用香油和面,包制好入爐,用文火烘烤而成。其特點是皮酥,瓤有異香而不膩。由于這些油脂在室溫下呈現固態,本身就有濃郁香味,因而制成酥餅后的口感更為香酥美味,形狀也更為完整持久。花樣眾多,營養豐富,口味酥松,是餐桌上倍受青睞的點心。 
           
              酥餅機生產速度,制品大小、重量、比餡比例,可隨時調整、變更,適用于生產酥餅類:酥式月餅、綠豆餅,蔥油餅等。面包類:奶油面包、豆沙面包、奶黃面包等。不沾面,不易刮傷, 速度快,噪音小。用于酥皮、蛋撻、千層酥等各種酥類制作立式酥餅機優點適用于酥皮,起酥食品,也可用于碾壓面團。 高品質,結構堅固,穩定性強,使用壽命長。 專業設計,使面團可壓到zui薄,厚薄均勻。操作安全,折疊結構,節省空間。
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